65min 4 ppl
15 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
15 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
90 kcalpor persona
Proteínas 5g
Carbohidratos 6g
Grasas 5g
Sobre este plato
Un dip turco refrescante de yogur y pepino, realzado con ajo y eneldo fresco y terminado con un chorrito de aceite de oliva.
Alergias
Lácteos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Productos frescos
- Pepinorallado grueso1
- Dientes de ajomachacado1
- Eneldo Frescofinamente picado10 g
- Menta Frescafinamente picada5 g
Lácteos y huevos
- Yogur Natural Entero400 g
Productos secos
- Aguapara aligerar, si es necesario60 ml
Especias y condimentos
- Sal fina0,5 cdta
Aceites y salsas
- Aceite de oliva virgen extrapara servir1 cda
Utensilios
- Rallador de caja
- Cuenco para mezclar
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Método
1
Ralla el pepino en grueso, luego exprímelo con firmeza en un paño de cocina limpio para eliminar la mayor cantidad de líquido posible.
Aprox. 6 minutos
2
Vierte el pepino rallado en un cuenco para mezclar junto con el yogur y el ajo machacado.
Aprox. 3 minutos
3
Incorpora el eneldo y la menta picados y la sal fina marina, aligerando con un chorrito de agua si el dip queda más espeso de lo que te gusta.
Aprox. 4 minutos
4
Vierte el cacık en un cuenco de servir y rocía con el aceite de oliva virgen extra.
Aprox. 2 minutos
