43min 4 ppl
Salata Arabieh (Ensalada Árabe Picada)
24 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
24 min · 6 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
100 kcalpor persona
Proteínas 2g
Carbohidratos 9g
Grasas 7g
Sobre este plato
Una sencilla ensalada libanesa finamente picada de tomate, pepino, pimiento verde y cebolla, realzada con perejil, zumo de limón y aceite de oliva. Es la ensalada cotidiana que acompaña casi cualquier mezze del Levante.
Alergias
Ninguna
Dietas
Vegano
Ingredientes
Productos frescos
- Tomatescortados en dados300 g
- Pepinocortado en dados300 g
- Pimiento Verdesin semillas y cortado en dados100 g
- Cebolla Moradacortada en dados finos50 g
- perejil de hoja planafinamente picado15 g
Especias y condimentos
- sal fina de maral gusto
- Pimienta negraal gusto
Aceites y salsas
- Zumo de Limón30 ml
- aceite de oliva virgen extra30 ml
Utensilios
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol
Método
1
Cortar los tomates en dados pequeños y regulares.
Aprox. 5 minutos
2
Cortar el pepino en dados pequeños y regulares.
Aprox. 5 minutos
3
Quitar las semillas al pimiento verde y cortarlo en dados.
Aprox. 4 minutos
4
Cortar finamente la cebolla roja en dados.
Aprox. 3 minutos
5
Picar finamente el perejil.
Aprox. 3 minutos
6
Mezclar todas las verduras cortadas en dados y el perejil en un bol, luego aliñar con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y mezclar bien.
Aprox. 4 minutos
