49min 4 ppl
15 minutes
4 personnes
Facile≤30 min et ≤6 étapes
15 min · 4 étapes
Facile : ≤30 min et ≤6 étapes
90 kcalpar personne
Protéines 5g
Glucides 6g
Lipides 5g
À propos de ce plat
Une trempette turque rafraîchissante au yaourt et au concombre, relevée d'ail et d'aneth frais, finie d'un filet d'huile d'olive.
Allergies
Produits laitiers
Régimes
Végétarien
Ingrédients
Produits frais
- Concombrerâpé grossièrement1
- Gousses d'Ailécrasée1
- Aneth Fraisfinement haché10 g
- Menthe Fraîchefinement hachée5 g
Produits laitiers & œufs
- Yaourt Nature Entier400 g
Produits secs
- Eaupour assouplir, si nécessaire60 ml
Épices & assaisonnements
- sel fin de mer0,5 c. à café
Huiles & condiments
- huile d'olive extra viergepour servir1 c. à soupe
Ustensiles
- Râpe boîte
- Bol à mélanger
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Méthode
1
Râpez grossièrement le concombre, puis pressez-le fermement dans un torchon propre pour en extraire un maximum de liquide.
Env. 6 minutes
2
Versez le concombre râpé dans un bol à mélanger avec le yaourt et l'ail écrasé.
Env. 3 minutes
3
Incorporez l'aneth et la menthe hachés et le sel fin de mer, en assouplissant avec un peu d'eau si la trempette est plus épaisse que vous ne le souhaitez.
Env. 4 minutes
4
Versez le cacık dans un bol de service et arrosez-le d'un filet d'huile d'olive extra vierge.
Env. 2 minutes
