Colección de cocina

Francesa

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Braised Baby Artichokes with Peas and Tarragon

Alcachofas Braseadas con Guisantes y Estragón

Pan-Seared Trout with Brown Butter Cherry Sauce

Trucha a la Plancha con Salsa de Cerezas al Beurre Noisette

Pan-Seared Trout with Armagnac Prune Sauce

Trucha a la Plancha con Salsa de Ciruelas y Armagnac

Pork Tenderloin with Prunes and Armagnac

Solomillo de Cerdo con Ciruelas y Armagnac

Loaded Vegan Buckwheat Galette

Galette Vegana de Trigo Sarraceno Rellena

Seared Monkfish Liver with Caramelised Figs

Hígado de Rape a la Plancha con Higos Caramelizados

Monkfish Cheeks Braised in Red Wine

Carrilleras de Rape Braseadas al Vino Tinto

Kouign-Amann

Mushroom Foie Gras with Figs

Foie Gras de Setas con Higos

Marseille Fish Soup

Sopa de Pescado Marsellesa

Dark Chocolate Fondant with Fleur de Sel

Fondant de Chocolate Negro con Flor de Sal

Salmon and Hazelnut Terrine

Terrina de Salmón y Avellanas

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