Collection de cuisine

Moyen-Oriental

186 recettes

Hunkar Begendi (Lamb Stew on Aubergine Puree)

Hünkar Beğendi (Ragoût d'Agneau sur Purée d'Aubergine)

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Hawawshi (Egyptian Spiced Meat Stuffed Bread)

Hawawshi (Pain Égyptien Farci à la Viande Épicée)

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Manti (Turkish Lamb Dumplings in Garlic Yoghurt)

Manti (Raviolis Turcs à l'Agneau, Sauce Yaourt à l'Ail)

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Lamb Tagine with Apricots and Almonds

Tagine d'agneau aux abricots et amandes

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Pastilla

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Sayadieh

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Falafel Wrap with Tahini and Pickles

Wrap falafel au tahini et aux pickles

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İskender Kebap

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Samke Harra (Lebanese Spicy Baked Fish)

Samke Harra (Poisson Épicé Libanais au Four)

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Hamsi Tava (Turkish Pan-Fried Anchovies)

Hamsi Tava (Anchois Frits à la Turque)

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Grilled Sea Bass with Tahini and Sumac

Bar Grillé au Tahini et au Sumac

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Roz bil Sha'riyah (Lebanese Vermicelli Rice)

Roz bil Sha'riyah (Riz aux Vermicelles Libanais)

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