Collection de cuisine

Moyen-Oriental

186 recettes

Menemen

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Kashke Bademjan (Persian Aubergine and Whey Dip)

Kashke Bademjan (Trempette Persane à l'Aubergine et au Petit-Lait)

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Kisir (Turkish Bulgur Salad)

Kısır (Salade de Boulgour Turque)

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Mirza Ghasemi (Persian Smoked Aubergine and Egg)

Mirza Ghasemi (Aubergine Fumée et Œuf à la Persane)

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Mast-o-Khiar (Persian Yoghurt and Cucumber Dip)

Mast-o-Khiar (Trempette Persane au Yaourt et Concombre)

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Taktouka (Moroccan Pepper and Tomato Salad)

Taktouka (Salade Marocaine de Poivrons et Tomates)

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Ash Reshteh (Persian Noodle and Herb Soup)

Ash-e Reshteh (Soupe Persane aux Nouilles et aux Herbes)

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Yayla Çorbası

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Chicken Shawarma

Shawarma de Poulet

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Shish Taouk

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Joojeh Kabab (Persian Saffron Chicken Kebab)

Joojeh Kabab (Kebab de Poulet Persan au Safran)

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Musakhan (Palestinian Sumac Chicken on Taboon Bread)

Musakhan (Poulet au Sumac Palestinien sur Pain Taboon)

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